Bangkitkan Memori Rasa dengan 7 Resep Soto Nusantara
Semangkuk soto yang kita nikmati bisa membangkitkan berbagai memori rasa yang pernah dilalui. Sebagai salah satu makanan yang sangat populer, mudah ditemui, dan gampang dibuat di Indonesia tentunya sup tradisional ini pernah singgah sebagai menu masakan dalam hidup kita. Hingga tidak jarang begitu menghirup aroma harum dari soto, kita seolah-olah diangkut kembali ke masa lalu dan mengenang momen indah di meja makan keluarga atau warung makan favorit.
Keberadaan soto pun sudah seperti bagian tradisi, tidak heran jika setiap daerah punya soto khasnya masing-masing. Walau memakai pakem yang sama, tetapi soto masing-masing tempat di Nusantara ini punya cita rasa unik masing-masing. Berikut ini beberapa menu soto dari berbagai daerah yang wajib banget dicoba untuk menambah pengalaman petualangan rasa:
Soto khas Medan, Sumatra Utara, ini sering dijadikan menu sarapan yang digemari. Kuah kuningnya menggugah selera, apalagi dibuat dengan tambahan AJI-NO-MOTO® akan semakin yang memperkuat kelezatan sup tradisional ini.
Masakan ini merupakan salah satu andalan masyarakat Kalimantan. Hangatnya kuah bening yang tercipta dari beragam rempah pilihan berpadu baik dengan AJI-NO-MOTO® menghasilkan rasa khas dan bikin ketagihan.
Sementara itu Madura punya sajian soto yang tidak kalah nendang dibanding daerah lain. Hadir dengan kuah kuning bening berpadu lezat dengan daging sapi yang empuk. Pastikan untuk membuatnya dengan Sajiku® Bumbu Soto agar semakin mudah proses memasak dan rasa tidak mengecewakan.
Bandung punya hidangan soto unik yang akan membuat siapa saja terpincut saat mencoba. Sajian lezat ini dihidangkan dengan daging sapi lembut yang bersanding dengan irisan lobak putih. Kuah kaldu bening semakin kaya rasa dengan tambahan AJI-NO-MOTO® yang membaur sempurna bersama bumbu rempah.
Bogor menghadirkan sajian soto dengan kuah kaldu bening kekuningan yang dihasilkan dari perpaduan rempah dan Masako® Rasa Ayam akan lantang menyapa lidah. Disajikan bersama potongan daging sapi lembut, irisan risol, dan mie kuning semakin membuat hidangan ini terasa begitu meriah tidak terlupakan.
Satu lagi kuliner khas Jawa Timur yang layak untuk dicoba buat di rumah adalah soto krasakan. Kuah bening kekuningannya bergelimang rasa rempah, berpadu manis dengan Masako® Rasa Sapi yang semakin membuat setiap sendoknya terasa istimewa. Menu ini dihidangkan dengan ayam suwir, telur rebus, taoge, dan taburan meriah koya.
Daerah Jember juga memiliki menu soto yang punya rasa khas serta penyajian unik. Rasa gurih kaldu ayam berpadu sempurna dengan Masako® Rasa Ayam dan bumbu rempah. Dihidangkan bersama soun, telur rebus, taburan bawang goreng, dan kerupuk yang membuat menu ini semakin istimewa.
Itu tadi tujuh (7) resep soto istimewa dari berbagai daerah di Indonesia yang memang wajib untuk dicoba demi pengetahuan rasa yang semakin kaya. Temukan lebih banyak lagi hidangan khas Nusantara lainnya hanya di Dapur Umami.
