Kalsium adalah mineral yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Mulai dari balita, anak-anak, remaja, dewasa hingga lansia membutuhkan asupan kalsium. Kebutuhan kalsium pada setiap individu juga berbeda-beda. Perbedaan tersebut dipengaruhi oleh berbagai faktor mulai dari usia, jenis kelamin, berat badan, tinggi badan, kondisi khusus (misalnya kehamilan dan laktasi), serta ada tidaknya penyakit tertentu. Kebutuhan kalsium masyarakat Indonesia berdasarkan usia, jenis kelamin, berat badan dan tinggi badan secara rata-rata bisa dilihat dalam tabel Angka Kecukupan Gizi (AKG) 2019. Kalsium terdapat dalam berbagai sumber bahan pangan mulai dari susu, ikan, daging, yoghurt, kedelai, kacang-kacangan dan sayuran hijau. Artikel Dapur Umami kali ini akan mengulas tentang 7 kreasi menu sumber kalsium yang cocok untuk anak-anak hingga lansia.

Bakwan Teri Edamame Ala Masako®

Siapa sangka kalau ternyata ikan teri merupakan sumber kalsium yang baik untuk dikonsumsi. Bahkan ikan teri nasi seringkali dikatakan sebagai harta karun Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) untuk baduta. Ikan teri nasi 100 gram mengandung kalsium sebanyak 147 mg. Bakwan Teri Edamame Ala Masako® adalah kreasi terbaru yang menggabungkan rasa gurih ikan teri dengan kelezatan edamame yang renyah. Bisa jadi cemilan hingga lauk makan, Bakwan Teri Edamame Ala Masako® mengandung protein dan kalsium dari ikan teri, serta kaya serat dan vitamin dari edamame.

Makaroni Tuna Mentai ala Mayumi®

Makaroni Tuna Mentai ala Mayumi® adalah kombinasi sempurna antara makaroni lembut, tuna yang lezat, dan saus mentai yang kaya rasa. Dipadukan dengan bumbu rahasia dari Mayumi®, setiap suapannya akan membawa kita pada petualangan rasa yang menggugah selera. Ikan tuna 100 gram mengandung kalsium sebanyak 8 mg. Yuk recook Makaroni Tuna Mentai ala Mayumi® di dapur dan nikmati momen berharga bersama keluarga.

Sup Bayam Asparagus Ala Sajiku®

Bayam adalah sayuran hijau yang mengandung kalsium. Bayam 100 gram mengandung kalsium sebanyak 99 mg. Bayam juga mudah diolah jadi menu apa saja. Misalnya Sup Bayam Asparagus Ala Sajiku®. Sup Bayam Asparagus Ala Sajiku® adalah perpaduan yang pas antara bayam segar yang lembut, asparagus yang renyah, dan bumbu umami. Dengan resep ini, setiap suapan akan membawa kita merasakan kenikmatan yang tak terlupakan.

Kroket Kangkung ala Masako®

Cari cemilan yang mengandung kalsium? Recook aja Kroket Kangkung ala Masako®. Dalam 100 gram kangkung terdapat 67 mg kalsium. Kroket Kangkung ala Masako® adalah kreasi cemilan yang menggunakan kangkung segar yang lembut dalam balutan renyah kroket. Selain itu, kandungan serat, vitamin, dan mineral dari kangkung, serta bumbu umami membuat menu ini jadi camilan yang enak dan bergizi.

Sop Tofu Kembang Kol ala Masako®

Pangan nabati seperti tofu juga mengandung kalsium lho! Tofu 100 gram mengandung kalsium sebanyak 497 mg. Kalau kamu kehabisan ide olahan tofu, recook saja Sop Tofu Kembang Kol ala Masako®. Sop Tofu Kembang Kol ala Masako® adalah kreasi menu yang memadukan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern yang memikat. Sop Tofu Kembang Kol ala Masako® menghadirkan perpaduan lembutnya tofu dengan kelezatan kembang kol, dan rempah-rempah yang pas. Menu ini bisa dinikmati mulai dari anak-anak hingga lansia. 

Pepes Tahu Teri ala AJI-NO-MOTO®

Ikan teri adalah pangan hewani yang mengandung kalsium, sedangkan tahu merupakan pangan nabati sumber kalsium. Ternyata kedua bahan pangan ini bisa disatukan jadi menu yang Istimewa. Tahu 100 gram mengandung kalsium sebanyak 350 mg. Pepes Tahu Teri ala AJI-NO-MOTO® menghadirkan perpaduan lembutnya tahu dengan cita rasa gurih dari teri yang bisa memenuhi asupan kalsium keluarga. Tunggu apa lagi, yuk recook!

Sapo Tahu Udang Ala Masako®

Bikin Sapo Tahu Udang Ala Masako® yuk! Menu berkuah hangat ini cocok untuk sajian bersama keluarga. Tak hanya itu, adanya bahan tahu dan udang bisa menjadi asupan kalsium harian juga lho! Udang 100 gram mengandung kalsium sebanyak 70 mg. Rasakan kelezatan sejati dari Sapo Tahu Udang Ala Masako®, hidangan yang tidak hanya memenuhi selera lidah kita, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tiada tara.

Nah, itu dia 7 kreasi menu sumber kalsium yang bisa dinikmati mulai dari anak-anak hingga lansia. Mengingat pentingnya asupan kalsium harian terhadap kesehatan tulang dan gigi, jangan lupa konsumsi makanan sumber kalsium ya. Selain 7 resep di atas, kamu juga bisa menemukan kreasi masakan lainnya di Dapur Umami!

(NTR-HF)