Selain sebagai sumber asupan serat harian, buah dan sayur juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Dalam panduan Isi Piringku sendiri juga sudah dijelaskan bahwa setengah porsi dari piring makan kita sebaiknya diisi dengan buah dan sayur. 

Buah dan sayur juga mudah kita temui lho di sekitar kita, baik di pasar tradisional maupun swalayan. Artikel Dapur Umami kali ini akan membahas mengenai pentingnya konsumsi buah dan sayur bagi kesehatan.

Artikel Terkait: Daftar Makanan Ini Bisa Bantu Penyerapan Zat Besi Dalam Tubuh Optimal

Mengapa Orang Tidak Suka Makan Buah dan Sayur?

Negeri kita kaya akan hasil buah dan sayur dari perkebunan yang ada. Namun ternyata, konsumsi buah dan sayur pada tingkat rumah tangga ternyata masih rendah. Masih banyak masyarakat kita yang tidak mengonsumsi buah dan sayur setiap hari. Padahal jika dibandingkan dengan pangan sumber protein hewani, buah dan sayur memiliki harga yang relatif lebih murah. Selain itu, adanya aroma langu dan aftertaste yang kurang disukai pada sayuran, menyebabkan sayuran jarang dikonsumsi. Tapi tenang saja, bersama Dapur Umami kamu bisa menemukan banyak resep berbahan sayuran untuk diolah jadi menu yang Istimewa. 

Artikel Terkait: Daftar Makanan yang Dibatasi dan Dianjurkan Bagi Penderita Jantung

Ragam Manfaat Konsumsi Buah dan Sayur Setiap Hari

Ternyata konsumsi buah dan sayur setiap hari tidak hanya bisa membantu memenuhi asupan serat pangan saja, namun juga bisa memberikan berbagai manfaat kesehatan lainnya. Berikut adalah ragam manfaat mengkonsumsi buah dan sayur setiap hari.

• Membantu dalam memberikan rasa kenyang lebih lama
• Mencegah kenaikan berat badan dan obesitas
• Menjaga keseimangan microflora dalam usus dan menjaga kesehatan pencernaan
• Mengontrol kadar LDL-kolesterol dalam tubuh
• Mencegah terjadinya penyakit degeneratif di kemudian hari seperti hipertensi, kolesterol dan jantung

Nah, itu dia pentingnya konsumsi buah dan sayur bagi kesehatan. Setelah mengetahui informasi ini, jangan skip sayur dan buah lagi ya dari Isi Piringmu. Yuk, hidup sehat bersama Dapur Umami.

(NTR-MEH)