Si kecil lagi belajar berpuasa?. Wah, tentu ini akan menjadi pengalaman baru dan berkesan untuk dirinya. Mulai dari membiasakan bangun lebih awal untuk makan sahur hingga menahan haus dan lapar seharian sampai tiba waktunya makan berbuka puasa. Agar puasa Ramadhan si Kecil kali ini lebih membuatnya bersemangat, tentu kita perlu menyajikan menu-menu yang tak hanya lezat dan Istimewa, tapi juga bisa memenuhi asupan gizi hariannya. Kira-kira apa ya menu makanan yang pasti si Kecil suka untuk sahurnya nanti? Nah, artikel Dapur Umami kali ini akan mengulas tentang rekomendasi menu sahur anak beserta kandungan gizinya.
Anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan pesatnya membutuhkan asupan gizi yang seimbang dan tepat, terutama makanan dengan kandungan protein dan mineral tertentu. Mineral seperti zinc dan zat besi bisa membantu mendukung tumbuh kembang anak serta menurunkan risiko terjadinya stunting di kemudian hari. Umumnya bahan pangan yang mengandung protein, zinc dan zat besi ada pada telur, ikan dan daging. Lantas olahan apa ya yang bisa menghasilkan menu lezat dari bahan tersebut agar si Kecil sahur dengan lahap? Yuk, simak 3 menu sahur bergizi untuk sahur yang disukai anak-anak ala Dapur Umami.
Kalau masak telur biasanya hanya dijadikan olahan telur dadar atau telur ceplok, kamu perlu mencoba menu yang satu ini. Shakshuka telur adalah hidangan olahan telur khas Timur Tengah yang dikombinasikan dengan tomat dan bumbu-bumbu umami. Rasanya yang lezat nggak hanya bikin anak makan lahap, tapi juga bisa bantu penuhi asupan protein dan omega-3 nya saat sahur. Berikut adalah kandungan gizi dalam seporsi menu tersebut.
- Energi: 233 kkal
- Protein: 10 gram
- Karbohidrat: 11 gram
- Lemak: 17 gram
- Serat pangan: 2.3 gram
Daging sapi adalah salah satu bahan pangan yang mengandung tinggi zat besi. Olahan daging sapi jadi steak daging teriyaki bisa jadi inspirasi menu sahur untuk si Kecil. Saus teriyaki yang meresap hingga ke dalam daging bisa bikin si Kecil auto nambah nasi. Berikut adalah kandungan gizi dalam seporsi menu tersebut.
- Energi: 166 kkal
- Protein: 9.5 gram
- Karbohidrat: 0 gram
- Lemak: 14.5 gram
- Serat pangan: 0 gram
Ikan merupakan bahan pangan sumber protein dan omega-3. Omega-3 diperlukan anak untuk mengoptimalkan perkembangan otaknya. Konsumsi pangan sumber omega-3 juga berhubungan dengan peningkatan prestasi belajar dan saya ingat anak lho. Olahan ikan biasanya kurang disukai oleh anak-anak karena aromanya yang amis. Namun jangan khawatir, menu Ikan Dori Crispy ini pasti disukai oleh anak-anak karena rasanya yang lezat dan cara masaknya juga gampang lho. Berikut adalah kandungan gizi dalam satu resep menu tersebut.
- Energi: 841 kkal
- Protein: 32 gram
- Karbohidrat: 126 gram
- Lemak: 62 gram
- Serat pangan: 0 gram
Nah, itu dia rekomendasi menu sahur bergizi untuk anak-anak. Yuk penuhi asupan gizi si Kecil agar tumbuh kembangnya jadi optimal serta terhindar dari stunting. Punya pertanyaan seputar gizi anak? Ayo, tanyakan saja ke Nutriexpert Dapur Umami.
(NTR-HF)
