Resep Semur Jengkol Super Gampang Bersama Ajinomoto 🎋

Semur Jengkol Super Gampang Bersama Ajinomoto 🎋

3.88

15 Menit

1 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Hayooo siapa di sini yang suka jengkol?~ Kali ini aku mau berbagi resep menu spesial untuk moms semua. Sajian jengkol yang ini sangat menggugah selera para pecinta jengkol. Aromanya yang khas dan rasanya yang legit selalu berhasil bikin makan makin lahap ^^

Bahan-Bahan

20 buah jengkol yang tua

1 porsi bumbu yang sudah dihaluskan

1 sdt AJINOMOTO

Cara Membuat

Langkah 1/1

Bumbu halus: 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 btr kemiri 2 sdt ketumbar utuh ½ set jinten Bahan rebus jengkol: 10 lbr daun salam 3 btng serai Air untuk merebus Cara Membuat : 1. Bagi 2 jengkol lalu rebus bersama 10 lembar daun salam dan serai kurang lebih 20 menit. 2. Tiriskan jengkol dan siram dengan air dingin hingga dingin lalu buang kulitnya dan sisihkan. 3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan jintan, sisihkan. 4. Panaskan minyak, tumis lengkuas, jahe, kayu manis, pala, daun salam, dan serai hingga harum. 5. Masukkan bumbu halus, masak hingga matang lalu tambahkan 1 sdt bumbu penyedap AJINOMOTO. Masukkan air dan jengkol. Masak hingga mendidih. 6. Masukkan kecap manis, garam, dan kaldu jamur lalu masak hingga asat dan sajikan.