Resep Kimchi Jjigae ala AJI-NO-MOTO®

Resep Kimchi Jjigae ala AJI-NO-MOTO®

Kimchi Jjigae ala AJI-NO-MOTO®

4.5

30 Menit

3 Porsi

Under Review

Kalori

229.3 Kkal

Protein

11.7 gram

Karbo

13.9 gram

Lemak

14.6 gram

Serat

1.8 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Pencinta kimci, yuk kumpul di sini! Kamu pasti pernah coba, kan, berbagai varian dan cara untuk menikmati kimci yang enak? Tapi kalau kimci rebus, pernah coba belum? Cobain, yuk, bikin Kimchi Jjigae! Menu kimci yang satu ini terbuat dari sup pedas yang berisi kimchi, tahu, dan fishcake, disantap dengan nasi hangat... hmm, nikmat!

Makanan favorit orang Korea ini juga kaya akan protein dan serat yang bermanfaat untuk tubuh, loh! Selain itu resepnya juga mudah untuk dibuat. Wajib banget buat dicoba, biar bisa makan nikmat ala Korea sambil nonton drama favorit. Kalau kamu sudah recook, share juga ya hasilnya di Jurnal Umami.

Bahan-Bahan

200 gram kimchi

250-300 gram fish cake

1 tahu sutra udang

3 batang daun bawang

1 liter air

1 telur (Untuk mengentalkan)

1 telur (untuk di masak 1/2 matang)

1 sdm Gochujang paste

1 sdt AJI-NO-MOTO® MSG A5RB

3 sdm minyak wijen

1 sdt lada putih

2 sdt garam

Cara Membuat

Kimchi Jjigae ala AJI-NO-MOTO®

Langkah 1/5

Iris fishcake, sisihkan. Potong potong tahu udang sesuai selera. Iris daun bawang. Sisihkan

Langkah 2/5

Siapkan panci, masukkan kimchi, fishcake, gochujang, AJI-NO-MOTO® MSG A5RB, daun bawang, minyak wijen, lada, dan garam. Tumis sebentar sampai aroma keluar.. Lalu tambahkan air. Lalu masukkan telur sebelum soup mendidih aduk hingga rata. Masak hingga mendidih sekitar 15 menit.

Langkah 3/5

Masukkan fishcake kedalam soup, aduk rata. Lalu masukkan tahu sutra. Tunggu hingga sup mendidih lalu masukkan daun bawang masak sebentar.

Langkah 4/5

Saat sudah mendidih, masukkan 1 buah telur masak selama 2-3 menit

Langkah 5/5

Sajikan dengan taburan daun bawang