Resep Ikan kembung Kuah kuning

Ikan kembung Kuah kuning

4.26

30 Menit

1 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ikan kembung , salah satu favorit keluarga

Bahan-Bahan

Ikan kembung 4 Ekor Bumbu kuning : kunyit, bamer, baput , kemiri, ketubar, Saori saustiram, Masako ayam , garam , gula , merica, Air , daun bawang , tomat.

Cara Membuat

Langkah 1/6

Goreng terlebih dahulu ikan kembung, marinasi dengan garam ,perasan daun jeruk

Langkah 2/6

Buat bumbu kuning : blender semua bahan untuk bumbu kuning , bisa di tambahkan cabai merah tanpa biji bila suka

Langkah 3/6

Tumis bumbu kuning yang sudah halus , masukkan ke dalam wajan tumis dengan minyak yang sangat sedikit , tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas dimemarkan, tumis sebentar hingga harum

Langkah 4/6

Tambahkan air ,kemudian Masako, Saori saustiram, merica ,gula sedikit, aduk rata , masukkan ikan kembung yang sudah di goreng

Langkah 5/6

Tunggu hingga air matang sajikan bersama daun bawang atau tomat sebagai taburan

Langkah 1/6