Acar Ikan Kembung Sayur
0 Menit
3 Porsi
Tentang Masakan
Rasa masakan ini enak. Rasanya gurih, segar dan tentu saja bergizi tinggi.
Bahan-Bahan
| Bahan : 3 ekor ikan kembung 250gr buncis 4 buah wortel 200ml air 3 lbr salam 2 batang bawang daun (iris) Lengkuas Minyak goreng 1 buah tomat (potong tipis) 1buah jeruk nipis untuk hiasan Bahan halus : 6 buah bawang merah 2 buah bawang putih 10 buah kemiri 1 ruas kunyit 1 sdt garam 1 sdt kaldu 2 sdt gula pasir 1 cabe merah besar 1 sdt lada |
Cara Membuat
Bersihkan ikan, kasih perasan jeruk nipis, lalu tiriskan. Kemudian goreng ikan sampai matang, pisahkan. Potong wortel bentuk korek agak besar, Potong serong buncis. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang daun, lengkuas, salam, tomat hingga tercium harum, Masukkan wortel dan buncis, aduk sebentar, tuangkan air, Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi, biarkan bumbu meresap bersamaan dengan sayuran sampai layu... Bila bumbu sudah meresap dan sayuran sudah layu/matang acar ikan sudah siap dihidangkan. Semoga terinspirasi
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookInspirasi Resep Lainnya
60 m
1 m
30 m
1 m
