Ikan Kembung Goreng Sambal Matah ala Sajiku®
30 Menit
4 Porsi
Kalori
416.0 Kkal
Protein
54.0 gram
Karbo
8.3 gram
Lemak
18.8 gram
Serat
0.3 gram
Kandungan tiap satu porsi
Tentang Masakan
Tambahan sambal dalam hidangan selalu sukses menambah nafsu makan, apalagi sambal matah yang pedas sekaligus segar. Tak hanya lezat, sambal ala Bali ini juga mudah dibuat tanpa perlu mengulek. Dipadukan dengan ikan kembung yang dibumbui Sajiku®, hidangan ini jadi makin menggugah selera! Selain itu, ikan kembung juga mengandung asam lemak esensial yang dapat mengurangi resiko kanker payudara lho, Ma!
Bahan-Bahan
| Bahan: |
| 1 kg Ikan Kembung |
| 1 bks Sajiku® Bumbu Ikan Goreng |
| 600 ml Minyak Goreng |
| Bahan Sambal: |
| ½ sdt AJI-NO-MOTO® |
| 5 bh Cabai Rawit |
| 1 bh Cabai Merah Besar |
| 10 bh Bawang Merah |
| ½ sdt Terasi |
| 1 btg Sereh |
| ½ Tomat, buang biji |
| 1 sdm air perasan jeruk limau |
| ½ sdt Garam |
Cara Membuat
Lumuri ikan dengan 1 bks Sajiku® Bumbu Ikan Goreng, diamkan selama 15 menit, sisihkan.
Panaskan 500 ml minyak goreng, goreng ikan hingga matang, angkat
Buat sambal : Iris cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan sereh, potong tomat ukuran dadu sedang, masukkan ke dalam wadah
Tambahkan terasi, AJI-NO-MOTO®, garam, air perasan jeruk limo, dan 100ml minyak goreng panas, aduk rata.
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookBeli Produk di Resep Ini
Sajiku® Bumbu Praktis Siap Pakai
Inspirasi Resep Lainnya
60 m
1 m
30 m
1 m
