Siapa di sini yang suka makan daging ayam?. Ayam merupakan salah satu bahan pangan sumber protein hewani yang bisa jadi menu keluarga dengan berbagai macam olahan. Setiap bagian dari daging ayam juga memiliki kandungan gizi yang berbeda-beda.
Misalnya dalam 100 gram dada ayam mengandung energi sebesar 195 kkal, lemak 7.7 gram, protein 29.6 gram, dan karbohidrat 0 gram. Sedangkan dalam 100 gram paha ayam mengandung energi sebesar 245 kkal, lemak 15.4 gram, protein 24.9 gram, dan karbohidrat 0 gram.
Pengolahan yang tepat ditambah dengan penggunaan bumbu dan rempah umami menjadikan ayam menu yang akan dinantikan oleh semua anggota keluarga. Artikel Dapur Umami kali ini akan mengulas tentang sajian sedap ala Dapur Umami berbahan dasar ayam yang cocok untuk disajikan saat buka puasa.
Kamu biasanya suka menu daging ayam diolah jadi apa? Apakah cukup hanya dengan digoreng? Atau dijadikan ayam kecap? Agar menu olahan ayam nggak hanya itu-itu saja yuk coba menu ala Dapur Umami berikut.
Olahan ayam bakar cocok nih disajikan saat buka puasa. Agar ayam bakar masakanmu berbeda dengan ayam bakar pada umumnya yuk coba olahan ayam bakar kelapa serai sajiku. Perpaduan rasanya yang manis, umami dan aroma serai yang kuat membuat semua orang pasti suka. Menu ini akan semakin Istimewa jika dinikmati dengan sepiring nasi hangat, sambal dan sayur lalapan.
Sambut buka puasa agar penuh makna dengan hidangan khas Bali, yaitu Ayam Betutu. Kini kamu nggak perlu jauh-jauh lagi pergi ke Pulau Dewata untuk merasakan kelezatan ayam Betutu khas Bali. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep mudah yang ada di Dapur Umami. Ayo recook menu yang satu ini agar semua anggota keluarga makan lahap.
Bosan dengan olahan ayam crispy biasa? Kamu perlu coba Ayam Crispy Oat ala Sajiku. Menu menggunakan bahan oat kini banyak diminati juga lho untuk individu yang sedang diet atau ingin menambahkan asupan serat pangannya. Cara buatnya juga simpel dan mudah lho.
Nah, itu dia rekomendasi menu olahan ayam yang bisa kamu sajikan saat buka puasa. Kira-kira kamu mau recook menu apa? Yuk sambut Ramadan dengan resep-resep lezat ala Dapur Umami.
(NTR-HF)
