Polusi masih jadi masalah yang belum teratasi dengan maksimal. Polusi udara terutama di daerah Jabodetabek menyebabkan skor kualitas udara atau Air Quality Index (AQI) termasuk dalam kategori buruk. Polusi udara mengganggu aktivitas sehari-hari mulai dari misalnya menyebabkan iritasi mata, gangguan pernapasan hingga mengganggu produktivitas kerja sehingga menyebabkan individu mudah sakit. Hidup di Tengah polusi tentu membutuhkan daya tahan tubuh yang kuat. Daya tahan tubuh yang kuat bisa kita peroleh dengan mengkonsumsi makanan yang bergizi. Nah, artikel Dapur Umami kali ini akan mengulas tentang asupan gizi yang tepat agar tetap fit saat polusi.
Makanan bergizi punya peranan penting lho dalam menjaga sistem imun tubuh kita. Memiliki daya tahan tubuh yang kuat bisa membantu kita untuk lebih produktif dan semangat dalam melakukan aktivitas sehari-hari, salah satunya bekerja. Pekerjaan lapang yang membutuhkan aktivitas diluar tak jarang membuat seseorang jadi lebih mudah sakit akibat polusi udara yang semakin meningkat. Kebiasaan makanan bergizi bisa membantu kita menghadapi tantangan tersebut setiap harinya. Makanan yang bergizi mengandung zat gizi makro (karbohidrat, protein dan lemak) dan zat gizi mikro (vitamin dan mineral) yang memadai untuk tubuh. Ada dua jenis komponen gizi yang berperan penting dalam meningkatkan sistem imun tubuh kita yaitu antioksidan dan protein. Nah, kombinasi kedua zat gizi tersebut apabila dipenuhi dari makanan sehari-hari bisa membantu kita agar tetap fit di Tengah polusi.
Antioksidan, Si Penangkal Radikal Bebas
Artikel Terkait: 5 Kandungan Gizi Ini Bisa Bikin Anak Jadi Cerdas
Antioksidan merupakan senyawa yang memiliki peranan penting dalam menangkal radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Contoh radikal bebas adalah polusi udara yang mengandung partikulat-partikulat berbahaya yang bisa menimbulkan berbagai dampak negatif bila tubuh sering terpapar. Secara alami antioksidan bisa kita temukan dalam berbagai warna-warni buah dan sayur yang kita konsumsi setiap hari. Jadi, jangan skip makan buah dan sayur setiap harinya ya. Ada beberapa contoh senyawa antioksidan misalnya beta karoten pada wortel dan tomat, polifenol pada teh dan antosianin dalam buah dan sayuran yang memiliki warna merah.
Protein, Bisa Bantu Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Artikel: Kelola Food Waste Bisa Bantu Sukseskan Program SDGs, Cek Infonya Disini
Selama ini kita sudah tahu bahwa protein merupakan zat gizi yang berperan penting dalam peningkatan massa otot. Ternyata, selain bisa meningkatkan massa otot, protein juga bisa meningkatkan daya tahan tubuh lho! Protein dapat memberikan energi bagi sel T dalam tubuh individu untuk melawan adanya radikal bebas dan infeksi yang terjadi. Jadi, jika kita kekurangan asupan protein maka tubuh juga mudah sakit Pangan sumber protein sehari-hari bisa kita penuhi dari daging, ikan, telur dan susu.
Nah, itu dia zat gizi yang berperan penting agar kita tetap fit di tengah polusi. Selain mengkonsumsi makanan bergizi jangan lupa untuk olahraga secara teratur, cukup hidrasi, cukup istirahat dan kelola stress dengan baik agar tubuh tetap sehat. Olahraga secara teratur misalnya strength training dan cardio juga bisa membantu meningkatkan kekuatan dan daya tahan tubuh kita untuk jangka panjang. Yuk, semangat berolahraga! Kalau kamu masih punya pertanyaan atau ingin berkonsultasi seputar gizi agar tetap fit di Tengah polusi, yuk tanyakan saja ke Nutriexpert Dapur Umami!
