Resep TERONG KECAP PEDAS

TERONG KECAP PEDAS

4.96

30 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Terong kecap pedas ini terong ungu yg di goreng ,lalu di tumis kembali dgn bumbu cabai yg khas rasa nya pedas manis dan gurih karena pakai kaldu ayam dan kaldu jamur dari masako

Bahan-Bahan

250gr terong ungu, 10 cabe keriting, 5 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 buah tomat, 80 ml air, 1 sdt kaldu jamur masako, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam masako, 1 sdt minyak wijen, 1 sdm kecap manis, 2 lembar daun jeruk,

Cara Membuat

Langkah 1/3

1.cuci bersih terong ,potong sesuai selera dan

Langkah 2/3

2. Blender halus bawang putih,bawang merah ,cabe dan tomat tambah 80ml air.

Langkah 3/3

3.Tumis bumbu halus sampai wangi masukan daun jeruk,beri garam, kaldu jamur dan kaldu ayam dari masako juga kecap manis ,terakhir masukan terong aduk sampai terong dan sambal tercampur .masak sesaat ,matikan api dan tambahkan minyak wijen. angkat dan sajikan.