Resep Sayur Cabe Terong Tahu

Sayur Cabe Terong Tahu

4.92

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Alhamdulillah seneng banget akhirnya bisa masak menu ndeso . Jangan Lombok tahu (jangan = sayur). Rasanya sederhana enak banget . Apalagi dengan Masako kaldu jamur . Dijamin sedep . Ig : Lilis_DapoerTara

Bahan-Bahan

5 tahu goreng Sumedang ,potong2 . 1 buah terong ,kupas dan potong-potong . 10 buah cabe hijau,sesuai selera . 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk , 2 cm Lengkuas ,geprek . Secukupnya Garam ,gula dan lada bubuk . 1/2 sdt Masako kaldu jamur. 600 ml santan.

Bumbu Halus : 5 bawang merah, 2 bawang putih, 3 kemiri, 2 cm kencur, 1/2 sdm ketumbar bubuk ,

Cara Membuat

Langkah 1/1

1. Tumis bumbu halus ,masukkan serai ,daun salam ,daun jeruk dan lengkuas . Tumis hingga harum . 2. Masukkan terong,tahu dan cabe . 3. Tambahkan santan . 4. Tambahkan Masako Kaldu Jamur ,garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga matang . 5. Sajikan.