Resep Tahu Gejrot

Tahu Gejrot

4.96

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Beragam kuliner Indonesia yang rasanya otentik ,salah satunya adalah Tahu gejrot. kuliner khas Cirebon, Jawa Barat yang terbuat dari potongan tahu goreng kopong, ditambah saus gula.merah yang rasanya segar asam pedas. Sekarang sudah mulai banyak dijual . Tp kita bisa juga bikin sendiri . Selalu tambahkan Masako Kaldu Jamur biar semakin sedap .

Bahan-Bahan

10 buah Tahu Goreng sumedang, 300 ml air, 80 gr gula merah, 1 sdt gula pasir, 1 sdm kecap manis, 4 sdm kental air asam jawa, Secukupnya garam, 1/2 sdt Masako Kaldu Jamur ,

5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 10 buah cabe rawit ijo,sesuai selera.

Cara Membuat

Langkah 1/1

1. Uleg kasar bawang putih,bawang merah dan cabe ijo 2. Untuk kuahnya : rebus air, Masukkan Masako Kaldu Jamur, gulamerah,gulapasir,kecapmanis,garam,air asam. Rebus sampai i mendidih. Kemudian masukkan bahan yang telah di uleg. 3. Penyajian : dalam wadah,potong2 tahu goreng siram dengan kuah gula merah,siap dinikmati