Soto bening ayam
Soto girin
Tentang Masakan
Masakan khas sragen
Bahan-Bahan
500 gr daging ayam 2000 ml air 200 gr taoge 50 gr tempe 10 lbr daun jeruk purut 4 siung bawang putih 3 sdm minyak goreng 3 lbr daun salam 2 cm jahe 2 btg serai 2 btg daun bawang Bahan bumbu halus: 1/2 sdt merica bubuk 1 1/2 sdt garam 2 sdt ketumbar 4 siung bawang putih 8 butir bawang merah Bahan pelengkap: 1 buah jeruk nipis 2 sdm bawang merah goreng 2 btg daun seledri Sambal cabai rawit secukupnya |
Cara Membuat
Ketik bahan-bahan... Foto resep Soto SRAGEN #BALONChallenge#RempahRempah Soto SRAGEN #BALONChallenge#RempahRempah 2 orang berencana membuat resep ini Bunga DA Bunga DA @cookingrsbb menjadi makanana favorit keluarga, karna salah satu makanan khas sragen, rasanya inget kampung halaman kalo lagi makan soto ini, kuahnya gurih kaya cita rasa rempah rempah bikin hangat di badan, termasuk makanan berkuah yang sehat karna isinya sayur Lebih banyak CookpadBuka di Aplikasi Cookpad Simpan Resep Bahan-bahan 1 jam 4 orang 500 gr daging sapi 2 butir wortel 5 lembar kubis 2 papan bihun 250 gr kecambah toge 250 gr kerupuk oren 2 L air Bahan Bumbu 4 butir bawang putih 7 butir bawang merah 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 4 butir kemiri 1 bungkus ketumbar 1 bungkus merica 1/2 butir pala 1 bungkus jinten 2 bungkus ebi Bahan Aromatik 2 buah sereh 3 lembar salam 3 lembar daun jeruk 2 buah kayu manis 3 butir kapulaga 3 butir cengkeh 1 ruas lengkuas 1 butir tomat 1 tangkai bawang daun Cara Membuat 1 Rebus daging sapi lalu potong dadu 2 Iris kubis seperti korek api, iris tipis wortel, rendam bihun dalam air hangat, goreng kerupuk, rebus lecambah toge 3 Haluskan bumbu, lalu tumia, jika sudah wangi masukan bahan aromatik 4 Masukan air tunggu hingga mendidih, masukan potongan tomat, daun bawang, dan penyedap rasa 5 Siapkah masuk, masukan bahan bahan yg sudah disiapkan, tuang kuah secukupnya, beri kerupuk, bisa dimakan bersama sambal kecap
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook