Resep SAYUR TAHU KACANG PANJANG

SAYUR TAHU KACANG PANJANG

4.97

1 Menit

1 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Sayur Tahu kacang panjang dengan kuah santan dan topping baby ikan nila goreng ,rasanya pedas semu manis dan gurih dari santan juga kaldu jamur dari masako

Bahan-Bahan

4 buah Tahu kuning potong dadu, 6 helai kacang panjang, potong sesuai selera, Baby ikan nila , 2 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam, 1 batang serai, 65ml santan instan, 250ml air, 3 sdm kecap , 1sdt garam, 1 sdt kaldu ayam masako, 1 sdt kaldu jamur masako, 3 cm lengkuas geprek,

4 siung bawang putih, 5 butir bawang merah, 3 cm kunyit, 3 cm jahe, 10 cabai merah keriting,

Cara Membuat

Langkah 1/3

Goreng tahu dan ikan yg sudah d marinasi bumbu dan perasi jeruk nipis sampai matang ,angkat dan sisihkan. Kemudian haluskan bumbu ,tumis bumbu halus,lengkuas serai salam dan daun jeruk sampai wangi dan matang.

Langkah 2/3

Masukan santan kental ,aduk² sampai merata tambakan air ,beri kaldu ayam dan kaldu jamur masako dan kecap ,masukan kacang panjang dan tahu masak sampai matang dan bumbu meresap .

Langkah 3/3

Jangan lupa koreksi rasa , tata di mangkuk ,beri baby ikan nila goreng d atasnya taburi dengan bawang goreng ,sayur tahu kacang panjang siap di sajikan .selamat mencoba ..