Resep Capcay

Capcay

4.95

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Menu sahur dan berbuka puasa yang lengkap dalam 1 masakan, dibumbui dengan Masako kaldu jamur jadi tambah lezat dan gurihnya pas.

Bahan-Bahan

10 butir baso ikan 150 gr fillet paha ayam 1/2 butir telur 1 sdm tepung maizena

2 siung bawang putih, cincang 200 ml air 1 sdm kecap ikan 3 sdm saus tomat 1 sdm saus tiram 1 sdt Masako kaldu jamur 1/2 sdt garam 1/4 sdt lada bubuk 1/2 sdt gula pasir 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

2 buah wortel 3 buah jagung putren 1 bonggol brokoli 5 lembar sawi putih 3 bonggol pokcoy 1 batang daun bawang

Cara Membuat

Langkah 1/3

Rebus wortel, jagung putren dan wortel selama 3 menit, angkat.

Langkah 2/3

Potong-potong baso ikan dan paha fillet, beri telur dan tepung maizena, aduk rata, lalu goreng hingga daging ayam berubah warna.

Langkah 3/3

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan semua sayuran, kecap ikan, aduk rata, lalu masukkan Masako kaldu jamur, saus tiram, garam, lada bubuk dan gula pasir, saus tomat dan daun bawang, aduk rata, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata masak hingga mengental dan mendidih kembali, angkat lalu sajikan.