Resep Botok Ati Ampela

Botok Ati Ampela

4.97

20 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Lauk yang satu ini pabila dimakan bisa ngabisin nasi, cukup ditemani dengan sambal tomat saja nikmatnya luar biasa.

Bahan-Bahan

250 gr Ati ampela

Separuh buah kelapa muda parut

Cara Membuat

Langkah 1/3

Cuci bersih ati ampela, tiriskan. Kemudian potong² kecil

Langkah 2/3

Uleg bumbu halus 4 bawang merah, 3 bawang putih, ketumbar, kunyit, daun jeruk, ajinomoto, garam, gula merah

Langkah 3/3

Siapkan daun salam beberapa lembar dan daun pisang ,serta tusukan. Campur ati,kelapa dan bumbu jadi satu ,kemudian ambil daun pisang, alasi dengan daunsalam dan ambil adonan kemudian bungkus. Kukus kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Sudah jadi siap dibuat lauk, paling enak sedep mantap.