Recook Daging Gulung Sawi ala Chef Devina

Nggak salah recook resep ini , karena hasilnya semua suka. Makan hangat-hangat ditemani Nasi putih mantap banget. Apalagi bulan puasa begini pas banget buat menu sahur atau menu buka😍

Daging Gulung Sawi

Bahan :
150 gr daging sapi giling
1/2 sdt Ajinomoto
1 sdt garam
2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica
1 sdm air
2 sdt air jahe
1 butir putih telur
1 sdm Saori Saus Tiram
35 gr wortel
50 gr sohun
60 gr jamur kuping
2 sdm maizena
1 batang daun bawang 2 sdm minyak panas

Bahan Lain:
500 ml air
2 sdm maizena
3 sdm Saori Saus Tiram
2 sdt Masako
2 sdt gula pasir
16 cabai rawit hijau
6 siung bawang putih
Cara Membuat :
1. Buang bagian batang sawi yang tebal kemudian kukus selama 2 menit, tiriskan.
2. Potong kotak kecil wortel, iris jamur kuping , gunting-gunting sohun, iris daun bawang lalu siram daun bawang dengan minyak panas
3. Siapkan mangkuk, campurkan daging, air , air jahe , garam ,gula pasir, merica , AJINOMOTO dan Saori Saus Tiram, aduk hingga lengket
4. Masukkan bawang putih halus, daun bawang , putih telur , maizena , wortel , jamur kuping dan sohun, aduk rata
5. Siapkan sawi putih, letakkan 2 sdm adonan kemudian gulung. Kukus selama 10 menit
6. Untuk saus, panaskan sedikit minyak lalu masukkan Bawang putih cincang tumis hingga wangi
7. Masukkan air, Saori Saus Tiram , Masako Rasa Gurih Pas, gula pasir dan larutan maizena sambil diaduk
8. Tambahkan cabai rawit iris, masak sesaat
9. Daging gulung sawi siap disajikan

IG : @dapur_hufa
#DapurUmamixChefDevina #AjinomotoIndonesia #AjinomotoHealthProvider #DapurUmami