Recook Mie Goreng Mamak Malaysia ala Chef Yuda Bustara

Hai @dapurumami.id

Mencoba mengikuti challenge recook resep spesial ala Chef Dapur Umami

Disini aku pilih recook Mie Goreng Mamak Malaysia ala Chef Yuda Bustara.

Yang rasa mienya itu bener enak banget ternyata walau bikin mie gorengnya itu pakai Sajiku Bumbu Praktis Nasi Goreng Spesial.
Recomended banget kalo pas buru2 buat sarapan praktis selain nasi goreng dan tanpa harus ulek bumbu nih..

Nah resep yang ku recook untuk Mie Goreng Mamak Malaysia ala Chef Yuda adalah :
Bahan :
100 gram mie telor / 2 bungkus mie instant rasa kari
1 potong dada ayam, potong kotak kecil / boleh diganti daging lainnya
2 buah baso ikan
2 sdm Secukupnya kol putih, iris
2 sdm tauge
1 batang sawi hijau, potong2
2 butir telur
1 buah jeruk limau
Minyak secukupnya

Bumbu (campur dan aduk rata) :
1 bungkus Sajiku Bumbu Praktis Nasi Goreng Special
1 sdm sambal terasi atau sambal ulek lainnya
1 sdm kecap asin
1 sdt kari bubuk atau bumbu kari mie instant (jika menggunakan mie instant kari)
1 sdm saos tomat
1 sdm saos sambal, tambahkan jika suka pedas
1 iris cabe hijau atau merah jika suka pedas

Cara Membuat :
1. Tumis ayam dengan minyak dan masak sampai ayam matang
2. Tambahkan bakso ikan dan bumbu yang sudah di campur
3. Masukan mie, aduk rata kembali lalu pinggirkan ke pinggiran wajan, kocok telur lalu orak arik dan aduk jadi satu dengan mie
4. Masukan sayuran, aduk dan cicipi, sajikan hangat dengan perasan jeruk limau

#SpesialDariDapurUmami

Ikutan recook bund..
@dapur_mama_aurel_aerilyn
@ita_iwed
@purwita_ita