Recook Mie-Goreng Mamak Malaysia ala Chef Yuda
Bismillah 😇
.
Haloooo @dapurumami.id , izin ikut berpartisipasi challenge recook Spesial Ala Chef Dapur Umami. Aku pilih menu Mie-Goreng Mamak Malaysia ala Chef @yudabustara , aku pilih menu ini karena bahan-bahan nya sangat mudah. Sebenarnya pas aku pilih menu ini tuh sampai baca berkali-kali loh 😅 aku salah lihat atau salah baca ya kok bumbu based nasi goreng spesial sajiku dibuat untuk mie goreng, eehh tapi tapi mie nya pun mie kari yang umumnya aku tau mie kari itu berkuah 😁, aku kayanya baca lebih dari 5 kali dan mastiin gambarnya mie nya tuh ada kuahnya atau engga, ternyata digoreng loh 😁 makin makin penasaran aku rasanya seperti apa.
Yuk ahh langsung aja kita buat 👩🍳
*Bahan-Bahan :
•100 gram mie telor / 2 bungkus mie instant rasa kari
•1 potong dada ayam, potong kotak kecil / boleh diganti daging lainnya
•2 buah baso ikan
•2 sdm Secukupnya kol putih, iris
•2 sdm tauge
•1 batang sawi hijau, potong2
•2 butir telur
•1 buah jeruk limau
• Minyak secukupnya
*Bumbu (campur dan aduk rata)
•1 bungkus Sajiku Bumbu Praktis Nasi Goreng Special
•1 sdm sambal terasi atau sambal ulek lainnya
•1 sdm kecap asin
•1 sdt kari bubuk atau bumbu kari mie instant (jika menggunakan mie instant kari)
•1 sdm saos tomat
•1 sdm saos sambal, tambahkan jika suka pedas
•1 iris cabe hijau atau merah jika suka pedas
*Cara Membuat
•Tumis ayam dengan minyak dan masak sampai ayam matang
•Tambahkan bakso ikan dan bumbu yang sudah di campur
•Masukan mie, aduk rata kembali lalu pinggirkan ke pinggiran wajan, kocok telur lalu orak arik dan aduk jadi satu dengan mie
•Masukan sayuran, aduk dan cicipi, sajikan hangat dengan perasan jeruk limau
Selesai masak, langsung aku cicipi, ternyata wueeeenak dong. Pedas dari sambal terasi, asam dari jeruk limau, dan gurih dari bumbu nasi goreng dan kari 🤤 ehhh ternyata langsung ludes habis bis bis makan berdua dengan ibu ku 😬.
Thankyou chef @yudabustara resepnya 😊🙏
Yuk ikutan juga challenge nya @rachmasari31
@rachmasarah1220 @aisynm
Btw jangan lupa registrasi juga ya di dapurumami.com dan posting jurnal nya 😊
#spesialdaridapurumami #dapurumami #spesialumamiku
.
Haloooo @dapurumami.id , izin ikut berpartisipasi challenge recook Spesial Ala Chef Dapur Umami. Aku pilih menu Mie-Goreng Mamak Malaysia ala Chef @yudabustara , aku pilih menu ini karena bahan-bahan nya sangat mudah. Sebenarnya pas aku pilih menu ini tuh sampai baca berkali-kali loh 😅 aku salah lihat atau salah baca ya kok bumbu based nasi goreng spesial sajiku dibuat untuk mie goreng, eehh tapi tapi mie nya pun mie kari yang umumnya aku tau mie kari itu berkuah 😁, aku kayanya baca lebih dari 5 kali dan mastiin gambarnya mie nya tuh ada kuahnya atau engga, ternyata digoreng loh 😁 makin makin penasaran aku rasanya seperti apa.
Yuk ahh langsung aja kita buat 👩🍳
*Bahan-Bahan :
•100 gram mie telor / 2 bungkus mie instant rasa kari
•1 potong dada ayam, potong kotak kecil / boleh diganti daging lainnya
•2 buah baso ikan
•2 sdm Secukupnya kol putih, iris
•2 sdm tauge
•1 batang sawi hijau, potong2
•2 butir telur
•1 buah jeruk limau
• Minyak secukupnya
*Bumbu (campur dan aduk rata)
•1 bungkus Sajiku Bumbu Praktis Nasi Goreng Special
•1 sdm sambal terasi atau sambal ulek lainnya
•1 sdm kecap asin
•1 sdt kari bubuk atau bumbu kari mie instant (jika menggunakan mie instant kari)
•1 sdm saos tomat
•1 sdm saos sambal, tambahkan jika suka pedas
•1 iris cabe hijau atau merah jika suka pedas
*Cara Membuat
•Tumis ayam dengan minyak dan masak sampai ayam matang
•Tambahkan bakso ikan dan bumbu yang sudah di campur
•Masukan mie, aduk rata kembali lalu pinggirkan ke pinggiran wajan, kocok telur lalu orak arik dan aduk jadi satu dengan mie
•Masukan sayuran, aduk dan cicipi, sajikan hangat dengan perasan jeruk limau
Selesai masak, langsung aku cicipi, ternyata wueeeenak dong. Pedas dari sambal terasi, asam dari jeruk limau, dan gurih dari bumbu nasi goreng dan kari 🤤 ehhh ternyata langsung ludes habis bis bis makan berdua dengan ibu ku 😬.
Thankyou chef @yudabustara resepnya 😊🙏
Yuk ikutan juga challenge nya @rachmasari31
@rachmasarah1220 @aisynm
Btw jangan lupa registrasi juga ya di dapurumami.com dan posting jurnal nya 😊
#spesialdaridapurumami #dapurumami #spesialumamiku
1
Share
