Recook Mie-Goreng Mamak Malaysia ala Chef Yuda

Bahan-Bahan

Bahan

100 gram mie telor / 2 bungkus mie instant rasa kari
1 potong dada ayam, potong kotak kecil / boleh diganti daging lainnya
2 buah baso ikan
2 sdm Secukupnya kol putih, iris
2 sdm tauge
1 batang sawi hijau, potong2
2 butir telur
1 buah jeruk limau
Minyak secukupnya
Bumbu (campur dan aduk rata)

1 bungkus Sajiku Bumbu Praktis Nasi Goreng Special
1 sdm sambal terasi atau sambal ulek lainnya
1 sdm kecap asin
1 sdt kari bubuk atau bumbu kari mie instant (jika menggunakan mie instant kari)
1 sdm saos tomat
1 sdm saos sambal, tambahkan jika suka pedas
1 iris cabe hijau atau merah jika suka pedas
Cara Membuat
1
Langkah 1/4
Tumis ayam dengan minyak dan masak sampai ayam matang
2
Langkah 2/4
Tambahkan bakso ikan dan bumbu yang sudah di campur
3
Langkah 3/4
Masukan mie, aduk rata kembali lalu pinggirkan ke pinggiran wajan, kocok telur lalu orak arik dan aduk jadi satu dengan mie
4
Langkah 4/4
Masukan sayuran, aduk dan cicipi, sajikan hangat dengan perasan jeruk limau