NutriExpert Dapur Umami

Halo Ka Aprilia! Daun lembayung dalam kondisi matang (kukus) seberat 100 gram mengandung berbagai macam zat gizi, di antaranya 40 kkal energi, 3.7 g protein, 8 g karbohidrat, 1.8 g serat, 111 mg kalsium, 66 mg fosfor, 3.7 mg besi, 419.5 mg kalium, 2645 mcg beta karoten, dan beberapa zat gizi lain dalam jumlah yang lebih sedikit. Dengan kandungan gizinya tersebut, sayur lembayung memiliki banyak manfaat, seperti misalnya untuk membantu menjaga kesehatan pencernaan, membantu menjaga sistem peredaran darah, mencegah anemia dengan kandungan zat besinya, menjaga kesehatan gigi dan tulang dengan kandungan kalsiumnya, menjaga kesehatan mata dengan kandungan beta karotennya, hingga membantu menjaga berat badan tetap ideal karena kandungan energinya yang rendah. Semoga menjawab! (NIK)

Aprilia Muttaqin Terimakasih banyak 🥰