Gizi pada oncom

Tanya Seputar Gizi
Hallo #NutriExpert saya ingin menanyakan kandungan gizi baca oncom dan bagaimana cara mengolahnya yang benar? #diolahmaksimal
IG : @supini_saphir
2 Komentar
9
share Share
avatar

NutriExpert Dapur Umami Verified

Halo Ka Supini! Setiap 100 g oncom mengandung 187 kkal energi, 13 g protein, 6 g lemak, 22.6 g karbohidrat, 96 mg kalsium, 115 mg fosfor, 27 mg besi, dan 1.6 g niasin. Zat-zat gizi pada oncom tersebut dapat membantu menjaga kesehatan tubuh seperti membantu mencegah anemia, menjaga kadar kolesterol tubuh normal, menjaga kesehatan tulang, hingga meningkatkan fungsi otak. Meski kaya menfaat, beberapa orang mungkin kurang menyukai aroma langunya. Bau langu ini dapat dikurangi/dihilangkan dengan cara menumis oncom dengan minyak panas atau memanggang oncom dengan teflon/oven sebelum dimasak. Mama juga bisa menemukan berbagai resep makanan berbahan oncom di Dapur Umami! Semoga menjawab! (NIK)

1 tahun lalu Balas
2
avatar

Supini Saphir Terimakasih pencerahannya min

1 tahun lalu Balas
1