Kandungan jengkol

Tanya Seputar Gizi

Hai Dokter, saya penggemar jengkol jengkol muda mentah maupun jengkol yang dimasak. Apakah jengkol mengandung gizi? Berapa banyak jengkol yg boleh dimakan setiap haronya?

1 Komentar

nutriexpert

Halo Ka Aih! Sebelumnya terima kasih sudah bertanya di Nutriexpert Dapur Umami.

Berikut adalah kandungan gizi dalam 100 gram jengkol.

Energi: 151 kkal

Lemak: 0.5 gram

Protein: 14.3 gram

Karbohidrat: 23.5 gram

Sebaiknya jengkol tidak dikonsumsi setiap hari. Jengkol secara alami mengandung asam jengkolat yang apabila dikonsumsi dalam jumlah banyak berpotensi memicu gangguan pada ginjal atau saluran kemih. Kakak bisa mengkonsumsi jengkol dengan frekuensi 1-2 kali dalam seminggu

2 tahun lalu Balas