Bakteri pada daging

Tanya Seputar Gizi

Apakah benar daging sapi yang dibersihkan dengan air kemudian disimpan akan menimbulkan banyak bakteri?

1 Komentar

NutriExpert Dapur Umami

Halo Kak Saiful, terima kasih sudah bertanya di NutriExpert Dapur Umami!

Penyimpanan daging kurban sebaiknya tidak setelah dicuci dengan air. Darah pada daging bisa dibersihkan menggunakan tisu atau lap saja. Karena air merupakan media yang digunakan oleh bakteri untuk tumbuh yang kemudian akan merusak daging yang disimpan. Semoga menajwab (MEH)

12 bulan lalu Balas