Cara mengolah daging kurban untuk mengurangi kadar lemak

Tanya Seputar Gizi
Halo NutriExpert, mau tanya nih. Cara mengolah daging kurban sebaiknya di panggang atau di rebus untuk mengurangi kadar lemaknya?
#SajianSehatIdulAdha #BijakKonsumsiKolesterol
1 Komentar
10
share Share
avatar

NutriExpert Dapur Umami Verified

Halo Kak Isti, terima kasih sudah bertanya di NutriExpert Dapur Umami!

Pengolahan daging yang perlu dihindari agar tidak menambah penyerapan lemaknya adalah dengan metode deep frying atau menggoreng. Sementara metode yang disarankan untuk menjaga kandungan gizi pada daging adalah dengan memanggang daging. Merebus daging juga merupakan metode yang dapat digunakan untuk mengurangi penigkatan kadar lemak daging. Semoga menjawab ^^ (MEH)

11 bulan lalu Balas
1