Tips bagian daging hewan kurban yang mana yang paling aman ntuk yang punya riwayat kolesterol tinggi

Kandungan Gizi Pada Resep
Salam sehat NutriExpert, saya ingin bertanya, Adalah Tips khusus cara memilih bagian daging hewan kurban yang aman jika dikonsumsi untuk orang yang mempunyai kolesterol tinggi dan dijadikan menu seperti apa ya baiknya? Terimakasih atas jawabannya 🙏
IG: @mahmudsukron_fadillah #SajianSehatIdulAdha #BijakKonsumsiKolesterol
1 Komentar
0
share Share
avatar

NutriExpert Dapur Umami Verified

Hi Ka Sukron! Beberapa tips memilih dan mengolah daging untuk mengurangi lemak jenuh pada daging:

  • Pilih bagian daging yang memiliki lemak paling sedikit
  • Potong bagian lemak yang terlihat pada daging
  • Masak daging dengan metode broiling, roasting, atau disate sehingga memungkinkan lemak pada daging menetes/terbuang
  • Merebus: rebus daging, lalu dinginkan, kemudian buang lemak yang menggumpal di permukaan. Daging kemudian bisa dimasak menjadi olahan yang tidak mengunakan santan seperti sup bening

Konsumsi juga buah dan sayur dalam jumlah yang cukup, ya. Semoga menjawab! (NIK)

10 bulan lalu Balas