Pengolahan daging kurban

Kandungan Gizi Pada Resep

Hi kak NutriExpert,
Bagaimana cara mengolah daging kurban yang tepat agar tidak kehilangan nilai gizinya?
IG: @Ang_5s
#SajianSehatIdulAdha #BijakKonsumsiKolesterol

1 Komentar

NutriExpert Dapur Umami

Halo Kak Mega, terima kasih sudah bertanya di NutriExpert Dapur Umami!

Cara mengolah daging kurban agar tetap menjaga kandungan gizinya adalah dengan cara dipanggang dan dibakar. Selain itu, dalam proses persiapannya lakukan marinasi atau berikan sari buah seperti nenas untuk membuat daging lebih lunak sehingga proses pemasakan tidak perlu terlalu lama. Pemasakan dengan waktu yang terlalu lama dan menggunakan panas tinggi beresiko mengurangi kandungan gizi daging. Semoga menjawab ya Kak ^^ (MEH)

11 bulan lalu Balas