NutriExpert Dapur Umami

Hi Ka Linda! Kolesterol merupakan lemak seperti lilin yang diproduksi oleh tubuh, bisa juga diperoleh dengan mengonsumsi makanan yang mengandungnya. Terdapat 2 kategori kolesterol yang biasa disebut sebagai kolesterol "baik" (HDL) dan kolesterol "jahat" (LDL). Kolesterol HDL inilah yang kadarnya ingin dijaga agar tetap tinggi (>60mg/dl) dengan batas bawah minimal 40 mg/dl. Kadar kolesterol HDL normal akan membantu seseorang terhindar dari risiko penyumbatan pembuluh darah, penyakit jantung, dan dan stroke. HDL bisa ditingkatkan dengan mengonsumsi lemak baik seperti alpukat, minyak zaitun, dan ikan berlemak, mengonsumsi makanan tinggi serat dan berolahraga, serta menghindari konsumsi gorengan, jeroan, daging berlemak, merokok, dan aktivitas sedenter. Menghindari konsumsi pangan yang tidak sehat akan membantu menurunkan kadar LDL dalam darah sehingga akan meningkatkan HDL dalam tubuh. Semoga menjawab! (NIK)