Anemia

Tanya Seputar Gizi

Terjawab

Halo Nutriexpert, Lebih baik manakah sumber protein hewani atau protein nabati untuk meningkatkan kadar heme agar dapat mencegah terjadinya anemia? Pada saat mengkonsumsi zat makanan yang mengandung zat besi, perlukah kita mengkonsumsi makanan/minuman tertentu agar dapat meningkatkan penyerapan zat besi di dalam tubuh? IG @andro_366 #BebasAnemia

1 Komentar

NutriExpert Dapur Umami

halo ka johanes terima kasih sudah bertanya di nutri expert. protein yang baik untuk meningkatkan hemoglobin adalah protein hewani karena zat besi di dalamnya merupakan zat besi mudah diserap oleh usus dibandingkan zata besi di nabati. untuk menignkatkan penyerapan zat besi di usus, diperlukan vitamin C. selain itu, hindari konsumsi teh dan kopi berbarengan dengan makan utama karena bisa menurunkan daya serap zat besi di usus. smoga menjawab (AM)

12 bulan lalu Balas