Anemia

Tanya Seputar Gizi
Halo Nutriexpert, Lebih baik manakah sumber protein hewani atau protein nabati untuk meningkatkan kadar heme agar dapat mencegah terjadinya anemia? Pada saat mengkonsumsi zat makanan yang mengandung zat besi, perlukah kita mengkonsumsi makanan/minuman tertentu agar dapat meningkatkan penyerapan zat besi di dalam tubuh? IG @andro_366
1 Komentar
8
share Share
avatar

NutriExpert Dapur Umami Verified

Halo Kak Johanes, sebelumnya terima kasih sudah bertanya di Nutriexpert Dapur Umami.

Pangan hewani seperti daging merah, hati, ikan, susu dan telur lebih baik dikonsumsi oleh penderita anemia karena mengandung zat beso heme yang memiliki bioavalaibilitas yang lebih tinggi. Penyerapan zat besi akan optimal dengan konsumsi pangan sumber vitamin C seperti jeruk, ambu dan lemon.

(NTR-HF)

7 bulan lalu Balas
1