Anemia bisa menurun?
IG: nurmaretha #BebasAnemia
NutriExpert Dapur Umami
Halo Kak Nutmaretha, sebelumnya terima kasih sudah bertanya di Nutriexpert Dapur Umami.
Secara umum, anemia dibedakan atas 2 jenis yaitu anemia defisiensi besi (ADB) yang disebabkan karena tubuh kekurangan asupan zat besi seperti daging merah, hati ayam, telur dan susu. Yang kedua adalah anemia sel sabit, anemia yang dipengaruhi oleh keturunan atau gen. Anemia ini jarang terjadi dibandingkan dengan Anemia Defisiensi Besi (ADB).
Agar penyerapan zat besi optimal dan mencegah anemia, maka saat konsumsi pangan zat besi diupayakan tidak dengan daftar makanan yang dapat menghambat penyerapan zat besi dalam tubuh (inhibitor Fe) m,isalnya tannin dan kafein.
(NTR-HF)