NutriExpert Dapur Umami

Hi Ka Aprilia! Ciri utama anak yang mengalami stunting adalah tinggi badan yang lebih pendek hingga batas tertentu daripada anak seusianya. Batasan ini dapat diketahui dengan memantau kurva pertumbuhan anak yang diisi pada saat kunjungan posyandu rutin setiap bulan. Anak dikatakan mengalami stunting apabila kutva tinggi badannya berada di garis merah (-2) di bawah garis hijau. Protein merupakan zat gizi yang berkaitan dengan kejadian stunting. Dalam hal ini, protein yang berasal dari pangan hewani dinilai lebih baik untuk mencegah stunting karena memiliki daya cerna yang lebih tinggi, seperti ikan, ayam/unggas, telur, susu, daging sapi, dan pangan laut lain. Jika anak mengalami alergi pada makanan tertentu, bisa dipilihkan jenis pangan lain pada kelompok pangan tersebut. Selain itu, protein nabati dan konsumsi pangan lain yang beragam juga dilakukan untuk memenuhi kebutuhan gizi. Semoga menjawab! (NIK)