Resep Tumis genjer pedas

Tumis genjer pedas

4.95

60 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Masakan enak dan simple

Bahan-Bahan

3 ikat genjer segar Secukupnya cabe rawit sesuai selera saja 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah Sedikit lengkuas 1 lbr daun salam 1 sdt terasi bakar 1 sdt lada bubuk

Cara Membuat

Langkah 1/1

RPotong2 genjer jangan terlalu panjang panjang ya bunda, tambahkan garam dan air sedikit remas remas kemudian cuci bersih beberapa kali, trs rendam dgn air garam 30 menit.setelah itu cuci sekali lagi tiriskan 2 Rebus air terlebih dulu, jika sudah mendidih masukkan genjer, biarkan sampai matang, angkat peras dan tiriskan 3 Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam, lalu tumis sampai harum mewangi, masukkan genjer yg sudah direbus tadi, aduk dan masak sebentar angkat. 4 Tumisan genjer siap dihidangkan dengan nasi hangat,Krupuk dan tempe goreng..hmm nikmat