Tumis Sapi Kemangi ala AJI-NO-MOTO®
30 Menit
4 Porsi
Kalori
367.5 Kkal
Protein
27.5 gram
Karbo
11.0 gram
Lemak
24.5 gram
Serat
3.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Tentang Masakan
Tumis Sapi Kemangi
Bahan-Bahan
Bumbu-bumbu
| 2 sdm minyak goreng |
| 100 g bawang bombai, iris tipis |
| 1 batang serai, memarkan |
| 2 cm lengkuas, memarkan |
| 5 lembar daun jeruk |
| 400 g daging sukiyaki, potong 4 cm |
| 75 ml air |
| 1 sdm saus tiram |
| 1⁄4 sdt AJI-NO-MOTO® |
| 1⁄2 sdt garam |
| 1⁄2 sdt gula pasir |
| 3 buah tomat hijau, potong 4 |
| 20 g daun kemangi |
| 2 buah jeruk limau, ambil airnya |
Bumbu, gerus kasar
| 20 buah cabai rawit merah |
| 10 buah cabai merah keriting |
| 10 buah cabai hijau keriting |
| 15 butir bawang merah |
| 8 siung bawang putih |
Cara Membuat
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang bombai, tumis hingga bawang layu.
Tambahkan bumbu gerus, serai, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga harum.
Masukkan daging sukiyaki, masak hingga daging berubah warna. Masukkan tomat hijau, masak hingga layu.
Tuang air, saus tiram, AJI-NO-MOTO®, garam dan gula pasir, masak kembali hingga cairan meresap.
Matikan api, masukkan kemangi, aduk rata. Angkat.
Tata di atas piring saji, kucuri dengan air jeruk limau. Sajikan.
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookBeli Produk di Resep Ini
AJI-NO-MOTO®
Inspirasi Resep Lainnya
60 m
1 m
30 m
1 m
