Resep Tongseng ayam

Tongseng ayam

4.94

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Lauk sehari hari

Bahan-Bahan

Cookpad Cookpad Unduh Ketik bahan-bahan... Foto resep Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas Share this recipes' first Cooksnap! 53 orang berencana membuat resep ini Lidia melia Lidia melia @LidiaMeliaSantoso CookpadBuka di Aplikasi Cookpad Simpan Resep Tidak ada file yang dipilih Bahan-bahan 30 menit 4 orang 1/2 ekor ayam potong kecil-kecil 1/2 kol 1 buah tomat iris memanjang Duo bawang iris tipis (@ 2 siung) 2 helai Daun bawang 1 bungkus santan kara 2 lembar daun jeruk 1 batang sereh 2 lembar daun salam 7 cabe rawit utuh 1 sdm kecap manis Bumbu penyedap (Garam, kaldu jamur, lada, gula pasir dan air matang secukupny) 🌶️Bumbu Halus🌶️ 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 kemiri 5 buah cabe keriting 1/2 sdt ketumbar

Cara Membuat

Langkah 1/1

Cara Membuat 1 Potong sesuai selera kol (serakah gt cuci bersih jika sudah di potong) 2 Potong sesuai selera ayam dan cuci bersih (jika tidak mau bau amis, perasaan jeruk nipis dikit) diamkan 2 menit saja. Lalu ayam bisa di goreng setangah matang 3 Ulek/blender bumbu Cabe merah kecil,cabe keriting,ketumbar,kemiri, kunyit,jahe,bawang putih, bawang merah. Setelah bumbu halus, bumbu di tumis masukan bumbu di ulek dan tambahkan gula merah, lengkuas di geprek.jika sudah tercium harum masukan ayam yg sudah di goreng setengah matang 4 Selanjutnya jika sudah di campur rata masukan air secukupnya, tunggu berapa menit masukan santan dikit campur air secukupnya 5 Jika sudah di aduk rata masukan garam, dan ladaku, secukupnya kecap. Jangan lupa aduk rata dan tes rasa 6 Jika rasa sudah pas masukan kol+ tomat + cabe kecil merah utuh 7 Masak hingga matang 8 Tongseng ayam siap di sajikan. Selamat mencoba bunda 🥰