Tahu Tek Surabaya AJI-NO-MOTO®
0 Menit
2 Porsi
Kalori
614.5 Kkal
Protein
27.5 gram
Karbo
59.5 gram
Lemak
33.5 gram
Serat
15.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Tentang Masakan
Di rumah terlalu lama bikin kita bingung mau menyajikan makanan apa lagi ya buat di rumah. Tenang, selama ada Dapur Umami kamu gak bakalan kehabisan ide untuk masak setiap harinya! Hari ini Dapur Umami mau membagikan resep masakan khas Indonesia, khususnya dari Jawa Timur nih, yaitu Tahu Tek Surabaya. Resep ini bisa disajikan untuk keluarga di rumah.
Jelajahi Aneka Resep Spesial ala AJI-NO-MOTO®, yang bikin sarapan keluarga menjadi lebih semangat. Yuk cek sekarang!
Bahan-Bahan
| 210 gr Tahu Putih, (dadu |
| 70 gr Tauge |
| 1 btr Telur |
| 200 ml Minyak goreng |
Bumbu Kacang: |
| 80 gr Kacang tanah goreng, buang kulit |
| 1 sdt Petis |
| 1 siung Bawang puti |
| 3 bh Cabai rawit merah |
| 15 gr Gula Aren |
| 1 sdt AJI‑NO‑MOTO® |
| ½ sdm kecap manis |
| 300 Air |
Pelengkap: |
| 200 gr (2 bh) lontong |
Cara Membuat
Haluskan bumbu kacang, tumis bawang putting dan cabai. Campurkan seluruhnya masak hingga mengental. Angkat lalu sisihkan.
Panaskan minyak goreng lalu goreng telur dan tahu yang sudah diaduk seperti membuat telur dadar hingga matang di kedua sisinya.
Susun tahu tek di atas piring, tambahkan tauge rebus, siram dengan bumbu kacang. Sajikan dengan lontong.
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookBeli Produk di Resep Ini
AJI-NO-MOTO®
Inspirasi Resep Lainnya
60 m
1 m
30 m
1 m
