Resep Steak Tempe Ala Masako

Steak Tempe Ala Masako

4.98

35 Menit

1 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Karena pgn makan siang sama steak tp ga ada stok daging dirumah, jadilah bikin steak tempe, tapi krna pakai nya kaldu penyedap masako, rasanya ga kalah sama daging atau ayam loh

Bahan-Bahan

Bahan²: (Utk steak) 1. 1 papan tempe ukuran sedang 2. 25 gr tepung terigu 3. MASAKO ayam secukupnya 4. Kecap manis secukupnya (Bumbu Lada Hitam) 1. Saus lada hitam secukupnya 2. Larutan air maizena 3. 1/2 siung bawang bombay ukuran sedang 4. 1 siung bawang putih 5. Margarin/minyak 1 sdm Sayuran Pelengkap: Aku pakai seadanya di kulkas( wortel, buncis, jagung manis), harusnya kentang, tapi karna ada nya stock di kulkas jagung manis, ya jd aku pakai itu, bisa kalian ganti sesuai stock sayuran di kulkas, bebas🤭

Cara Membuat

Langkah 1/1

CARA MEMBUAT: Buat STEAKNYA: 1. Kukus tempe sekitar 15 menit sampai empuk,haluskan. 2. Campur dengan terigu, masako dan kecap manis, bentuk seperti steak, lalu panggang di grill pan, sampai tingkat kematangan yg diinginkan, angkat Buat Saus Lada Hitam: Masukan 1sdm margarin atau minyak, kemudian masukan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum, lalu masukan saus lada hitam, tuang larutan maizena, koreksi rasa, sisihkan Pelengkap: Rebus wortel, jagung, dan juga buncis, angkat dan sisihkan. Kemudian plating di piring/wadah saji, tata sesuai selera, steak, sayuran². Lalu tuang saus lada hitam tadi di atasnya.