Sate Ayam Asam Manis
30 Menit
7 Porsi
Kalori
75.0 Kkal
Protein
3.4 gram
Karbo
2.7 gram
Lemak
6.0 gram
Serat
0.9 gram
Kandungan tiap satu porsi
Tentang Masakan
Siapa sih yang nggak suka makan sate? Kali ini, Dapur Umami hadir dengan satu resep sate yang unik, kaya nutrisi, dan tentunya mudah dibuat. Resep Sate Ayam Asam Manis ini cocok sekali untuk kamu yang sudah bosan mengolah masakan dari daging ayam, sehingga kamu bisa terus terinspirasi untuk menyajikan menu enak dan bergizi untuk keluargamu.
Sate Ayam dengan cita rasa pedas, asam dan manis ini juga mudah dan praktis dibuat, sehingga tidak perlu khawatir untuk kamu yang memiliki waktu sedikit untuk menyiapkan hidangan di rumah, jadi cocok untuk resep bekal ke sekolah atau ke kantor.
Yuk langsung recook Sate Ayam Asam Manis ini, dilengkapi dengan bumbu AJI-NO-MOTO® yang juga memberikan cita rasa umami sehingga semakin membuat lahap untuk menyantap masakanmu. Jangan lupa share hasil masakanmu di halaman Jurnal Umami
sehingga coinmu bertambah dan bisa tukarkan banyak hadiah!
Ah, iya! Umamin juga merekomendasikan Olahan Ayam Spesial yang Praktis untuk Makan Malam Mama bersama keluarga. Pastikan anggota keluarga menjadi terngiang-ngiang saking lezatnya. Yuk intip, Ma!
Bahan-Bahan
| 350 gr Ayam dada dan paha fillet |
| 30 gr Paprika hijau |
| 30 gr Paprika merah |
| 100 gr Nanas |
| 2 sdt AJI-NO-MOTO® |
| 3 sdm Minyak goreng untuk menumis |
| 2 sdm Air asam jawa |
| 1 sdm Gula jawa |
| 70 ml Air |
| ½ sdt Garam |
| Bumbu Halus: |
| 5 bh Cabe merah keriting |
| 2 bh Cabe rawit merah |
| 6 btr Bawang merah |
| 3 btr Bawang putih |
| 4 btr Kemiri sangrai |
| 2 cm Jahe |
| Bahan Pelengkap: |
| 15 bh Tusuk sate |
Cara Membuat
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, AJI-NO-MOTO®, air asam jawa, gula jawa, dan air, kemudian masak hingga matang meresap. Angkat.
Ambil tusuk sate, tusukkan paprika, nanas, dan ayam secara selang-seling.
Bakar atau panggang di atas wajan anti lengket dan bolak-balik hingga warna berubah menjadi kecoklatan.
Sajikan sate pedas selagi hangat dengan nasi putih.
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookInspirasi Resep Lainnya
60 m
1 m
30 m
1 m
