Resep Sambal Kacang Siomay/ Batagor/ Cilok

Sambal Kacang Siomay/ Batagor/ Cilok

4.13

90 Menit

10 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Sambal kacang cocok buat siomay batagor ataupun cilok. Bisa distok taruh di freezer.

Bahan-Bahan

250 gr Kacang Tanah

6 Siung Bawang Putih

6 Siung Bawang Merah

5 Biji Cabai Merah Rawit

6 Biiji Cabai Merah Keriting

Garam Secukupnya

100 gr Gula Merah

2 Biji Asam Jawa

Ajinomoto secukupnya

1 Buah Kentang rebus ukuran kecil haluskan

4 Helai Daun Jeruk Purut

Cara Membuat

Langkah 1/6

Goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih dan cabai sampai matang.

Langkah 2/6

Sesudah dingin blender semua bahan yg sudah digoreng ditambah air 750 ml

Langkah 3/6

Siapkan wajan tambahkan minyak lalu masukan daun jeruk dan bahan yang sudah dihaluskan.

Langkah 4/6

Tambahkan gula, garam,ajinomoto dan asam jawa. Biarkan sampai agak susut airnya. Sambil diaduk

Langkah 5/6

Bila sudah sedikit menyusut tambahkan kentang yg sudah diblender. Lalu biarkan bumbu sampai mengeluarkan minyak.

Langkah 6/6

Tes rasa bila sudah pas matikan api. Bumbu kacang siap digunakan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Sambal kacang tanah

Marsini

4.92

218

sambal kacang goreng

Chika Meilani

4.93

173

Jengkol Teri Sambal Kacang Panjang

Isti Harfiantha

4.98

169

Sambal kacang panjang ayam pedas

Siti Mukaromah

4.99

185

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop