Resep Rolade Daging Sapi Ayam

Rolade Daging Sapi Ayam

4.95

1 Menit

1 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Cocok untuk bekal anak sekolah ataupun suami pas kerja. Saya bikinnya ga pakai wortel ,bisa juga di campuri wortel . Harusnya bikin kulit kayak kulit risol ,tp jalan ninjaku adalah rolade dilapisi larutan tepung pas matang .

Bahan-Bahan

Bahan isian : 500 ml Minyak goreng filma 250 gr daging sapi cincang 250 gr ayam cincang 3 siung bawang putih 50 gr tepung tapioka 1 sdm tepung terigu 1 butir telur ( saya 2 kuning telur) Secukupnya garam, lada ,gula dan kaldu bubuk 1 sdm saos tiram 50 ml air Secukupnya daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

Langkah 1/1

Haluskan bawang putih ,kemudian masukkan daging kedalam copper. haluskan daging. 2. Pindah ke dalam mangkok ,tambahkan tepung tapioka ,tepung terigu . 3. Tambahkan air ,aduk rata. Masukkan garam,gula,lada dan kaldu bubuk . 4. Tambahkan saus tiram.aduk rata 5. Siapkan daun pisang ,beri sekitarv4 sdm adonan.gulung dan tusuk ujungnya . 6. Kukus selama 25 menit . Angkat ,dinginkan dan potong-potong . 7. Kita bikin balutan kulitnya , campur semua bahan kulit . Aduk rata. 8. Panaskan minyak goreng , masukkan potongan Rolade kedalam larutan tepung . Goreng hingga matang .angkat dan tiriskan. 9. Sausnya : Haluskan bawang putih ,bawang merah ,cabe dan tomay. Panaskan Minyak goreng . Tumis bawang bombay dan bumbu hingga harum . Tambahkan air . Masukkan garam ,gula,lada dan kaldu bubuk . Beri saus tomat dan kecap . Masak hingga mendidih . Tambahkan larutan maizena . Aduk rata. Jangan lupa untuk tes rasa . 10. Siram rolade dengan saus . Sajkan bersama sayur.