Resep Pindang ikan nila asem segar

Pindang ikan nila asem segar

1 Menit

1 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Hari ini masak yang seger2 dan sehat. Cocok buat ide menu berbuka puasa. Andalanku mengolah ikan nila, rasanya gurih, asem seger. Tidak lupa pakai masako kaldu ayam, biar makin lezat.

Bahan-Bahan

500 gr ikan nila, beri perasan jeruk nipis

2 buah tomat hijau dan merah, 4 buah blombing wuluh, 5 buah cabe merah kriting, 10 buah cabe rawit utuh, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 lembar daun salam, 2 batang sereh, 1 sdt garam, kaldu ayam masako secukupnya

Bumbu halus : 3 butir kemiri, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit, 1/2 sdt lada bubuk, 1/2 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat

Langkah 1/3

Tumis irisan bawang merah, bawang putih lalu masukkan bumbu halus. Setelah harum masukkan daun salam, sereh dan ikan nila. Tunggu ikan berubah warna lalu tuangi air

Langkah 2/3

Tambahkan garam, kaldu bubuk, belimbing wuluh, tomat, masak sebentar koreksi rasanya

Langkah 3/3

Terakhir masukkan cabe, masak sebentar. Dan sajikan