Resep Pindang Bandeng ala AJI-NO-MOTO®

Pindang Bandeng ala AJI-NO-MOTO®

4.94

45 Menit

2 Porsi

Under Review

Kalori

432.5 Kkal

Protein

62.5 gram

Karbo

8.5 gram

Lemak

15.0 gram

Serat

3.0 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Resep Pindang Bandeng Dapur Umami

Bahan-Bahan

- 600 gr Ikan Bandeng, bersihkan, potong

- ½ sdt Garam

- 2 sdt Air Asam

- 1 ltr Air

- 10 bh Cabai Rawit Utuh

- 2 lbr Daun Salam

- 1 btg Serai, memarkan

- 2 sdm Kecap Manis

- 5 bh Belimbing Sayur, potong

- 2 ½ sdt Garam

- 1 sdt Air Asam Jawa

- 1 ½ sdt AJI-NO-MOTO®

Bumbu Halus :

- 7 siung Bawang Merah, bakar

- 4 siung Bawang Putih, bakar

- 3 bh Cabai Merah, bakar

- 3 cm Kunyit, bakar

- 1 cm Jahe, bakar

- 2 cm Lengkuas, bakar

Cara Membuat

Langkah 1/4

Lumuri bandeng dengan air asam dan garam. Diamkan selama 15 menit.

Langkah 2/4

Didihkan air, kemudian masukkan bumbu halus, daun salam dan serai. Masak hingga bumbu harum.

Langkah 3/4

Masukkan ikan, kecap manis, asam jawa, belimbing sayur, cabai rawit utuh, garam, dan AJI-NO-MOTO®. Masak dengan api sedang sampai matang dan meresap.

Langkah 4/4

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJI-NO-MOTO®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

PINDANG BANDENG SAORI saus Tiram

Lita cahyani

4.95

255

PINDANG BANDENG

Isti Harfiantha

4.94

Pindang patin

Novelysa Haryanti

4.93

205

Pindang asap

Muhammad Arif Nurhuda