Resep Pempek

Pempek

4.82

1 Menit

1 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Makanya wong Palembang ni

Bahan-Bahan

1/2terigu ,1/2 tapioka,baput bamer ,teri ,garam ,masako ,1 butir telur

Cuko,baput,cabe rawit,asem ,bamer,gula putih ,gula aren garam

Cara Membuat

Langkah 1/3

Haluskan 2 ons teri ,5 bawang putih ,masukan ke dalam wajan yg berisi air mendidih , tambahan 1 bungkus masako dan garam , sedikit demi sedikit masukan terigu aduk hingga tidak mengumpal ,menyusut air tambahkan telur 1 biji ,aduk aduk angkat tambahkan aci aduk hingga kalis dan tidak lengket

Langkah 2/3

Bentuk sesuai selera dan rebus hingga mengapung

Langkah 3/3

Cuko,didikan gula aren masukan bumbu halus rawit 7 biji 4 bawang putih 1 2 bawang merah ,tambah garam ,asam dan gula putih ,icip hingga rasa pas ,