Resep Nasi Bakar Teri Medan

Nasi Bakar Teri Medan

4.95

60 Menit

4 Porsi

Under Review

Kalori

73.3 Kkal

Protein

0.0 gram

Karbo

0.0 gram

Lemak

0.0 gram

Serat

0.0 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Tanpa perlu datang ke Medan, resep nasi bakar ini sudah bisa membantu Mama mendapatkan rasa otentiknya. Mama juga bisa mendapatkan sensasi rasa nasi goreng ala berbagai daerah di nusantara di koleksi Olahan Resep Nasi Tradisional lain dari Dapur Umami.

Bahan-Bahan

- 250 g Beras merah dan beras putih (1:1)

- 2 sdm Teri medan

- 4 siung Bawang merah

- 3 lbr Daun pandan

- 2 lbr Daun salam

- 2 sdm Minyak goreng

- 700 ml Air

- 1 sdt Gula pasir

- 1 sdt AJI-NO-MOTO®

- 4 lbr Daun pisang ukuran 25 x 25 cm

Pelengkap :

Kemangi, sambal, dan kerupuk

Cara Membuat

Langkah 1/4

Iris iris bawang merah. Tumis bawang merah, daun pandan, dan daun salam hingga harum. Tambahkan air, teri medan, gula pasir, dan AJI-NO-MOTO®, masak hingga mendidih.

Langkah 2/4

Masukkan beras merah & beras putih, tutup wajan, masak dengan api kecil ±25 menit.

Langkah 3/4

Matikan api dan diamkan ±20 menit.

Langkah 4/4

Bagi adonan menjadi 4 porsi, bungkus dengan daun pisang.Panggang dalam wajan anti lengket, angkat, dan sajikan dengan pelengkap.