Resep Kentang Goreng Crispy Accordion

Kentang Goreng Crispy Accordion

4.84

45 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

bikin camilan untuk anak anak kentang accordion yang lagi viral. Bikinnya mudah. Walaupun ga mirip mirip banget sama alat musik accordion, tapi ini crispy dan anak anak suka.

Bahan-Bahan

2 buah kentang ukuran besar, 1 liter air untuk merebus, Air secukupnya untuk merendam kentang secukupnya Minyak goreng, sesuai selera Bumbu tabur, Tusuk sate secukupnya, Bumbu rebus : 2 siang bawang putih, geprek, secukupnya Garam, lada bubuk, gula dan kaldu bubuk, Tepung balur : 4 sdm tepung beras, 2 sdm tepung maizena, 1/2 sdt soda kue,

Cara Membuat

Langkah 1/1

1. Kupas kentang hingga bersih.rendam dlm air. Potong menjadi 3-4 bagian. Tergantung besarnya kentang. Potong bagian ujung. 2.Jepit kentang dengan dua tusuk sate. Iris lurus sejajar. Kemudian bakik kentang dan iris serong. Tetap diapit dengan tusukan sate ya. 3. Bentuknya mirip Accordion. Kemudian tusuk dengan tusukan sate.rendam dalam air ya supaya tidak berubah warna. Lakukan sampai habis. Didihkan air, masukkan bumbu rebus. Rebus Kentang selama 2 menit. Angkat dan tiriskan. 4. Campur tepung maizena, tepung beras dan soda kue. Aduk rata. Balur kentang pada tepung. 5. Goreng dalem minyak panas. Angkat dan tiriskan. Taburi dengan bumbu tabur sesuai selera. Sajikan.