Resep Gulai Kepiting Nanas

Gulai Kepiting Nanas

4.97

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Gulai kepiting nanas ini jadi salah satu menu favorit keluarga kami. Kunci enaknya dimasak pakai Kaldu Jamur Masako. Terbuat dari 3 jenis jamur asli, shitake,tiram dan kancing. Makanya aroma jamurnya lebih lezat dan gurihnya bikin masakan makin terasa nikmatnya. Video lengkap ada di Ig @Berandaaqlan ya

Bahan-Bahan

4 ekor kepiting 1/2 bagian nanas 65 ml santan 1 batang serai 2 lembar daun salam 900 ml air 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 2 batang daun bawang 2 batang seledri 10 buah cabe rawit Secukupnya minyak goreng

Masako Kaldu Jamur

Bumbu Halus : 10 buah cabe rawit 4 buah cabe merah 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt lada bubuk 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat

Langkah 1/1

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan lengkuas,serai,daun salam dan jahe. Tambahkan air dan tuang kepiting serta nanas. Masukkan santan dan beri Masako Kaldu Jamur serta garam secukupnya. Setelah mendidih, tambahkan daun bawang,seledri, dan cabe rawit. Masukkan