Fish and Chips with Salad ala Mayumi®
25 Menit
2 Porsi
Kalori
1,229.0 Kkal
Protein
44.5 gram
Karbo
155.0 gram
Lemak
35.0 gram
Serat
15.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Tentang Masakan
Menu fish and chips ini tepat sekali untuk hidangan acara special di hari Ibu dan Tahun Baru bersama keluarga di rumah. Menggunakan ikan dori yang tinggi protein serta dengan tambahan mayones sayur menjadikan menu ini sehat, lezat dan berbeda dengan menu ikan lainnya
Mama mau menu lainnya yang kaya akan protein? Umamin punya Ide Sajian Salad untuk Makan Siang Berprotein yang Lezat. Sudah siap untuk menyajikannya bersama orang tersayang? Buktikan!
Bahan-Bahan
| 2 Fillet ikan dori @180 g |
| 150 g Sajiku® Tepung Bumbu |
| Minyak untuk menggoreng |
| 100 g tepung terigu untuk pelapis |
Bumbu Rendam: |
| 100 ml susu cair |
| 1 sdm air perasan lemon |
Batter: |
| 200 g Sajiku® Tepung Bumbu |
| 200 ml air soda |
| 1 sdt baking powder |
| 1 sdm minyak |
| ½ sdt bawang putih bubuk |
| ½ sdt cabai bubuk |
Mayones: |
| 100 g Mayumi® |
| 1 butir telur rebus, cincang |
| 1 sdm acar mentimun, cincang |
| 2 sdm kacang polong rebus, haluskan |
Cara Membuat
Mayones sayur: Dalam wadah campur semua bahan, aduk rata. Tutup dengan plastik wrap. Sisihkan.
Pelapis: Ambil 4 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dalam mangkuk berbeda, campurkan dengan air es, aduk rata. Sisa tepung semuanya dijadikan adonan kering.
Celupkan ikan ke dalam adonan basah. Gulingkan ke dalam adonan kering. Ketukkan. Angkat.
Goreng langsung dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Tata di atas piring saji. Sajikan dengan mayones sayur.
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookBeli Produk di Resep Ini
Mayumi®
Inspirasi Resep Lainnya
60 m
1 m
30 m
1 m
