Resep Jurnal NutriExpert
Login / Register
discount menu
Resep Cumi Rendang Terong

Cumi Rendang Terong

Cumi Rendang Terong
Teruji Umami
3.81
durasi masak 30 Menit
porsi 1 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Bumbu rendang yang gurih bakal meresap ke dalam cumi dengan sempurna. Dijamin bakal bikin sesi makan kalap

Bahan-Bahan

1/2 kg cumi yg sudah dibersihkan, potong-potong
300 ml santan kental
2 buah serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas
1 sdt gula pasir
1 buah terong yang dipotong-potong agak tebal.
1 sdt Ajinomoto
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
5 buah cabai merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 sdt bubuk kunyit
1/2 sdm ketumbar

Cara Membuat

1
Langkah 1/5

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, bubuk kunyit dan ketumbar

2
Langkah 2/5

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk, aduk hingga rata.

3
Langkah 3/5

Masukkan potongan terong, aduk sampai merata .

4
Langkah 4/5

Masukkan santan, aduk hingga rata, tambahkan gula, Ajinomoto, garam.

5
Langkah 5/5

Didihkan sampai bumbu rendang agak menyusut dan meresap, masukkan potongan cumi, masak sampai bumbu menyusut dan meresap ke dalam terung dan cumi. Angkat

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

test

test

I Made Budi Darmanto
0
0
Waktu 1
test upload image

test upload image

widy
0
0
Waktu 90
Test Video

Test Video

Official Umamin
0
0
Waktu 0
dsA

dsA

Official Umamin
0
0
Waktu 2
Menu menu
Login/Daftar
Menu